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冬至摄生怎么弄?该吃些啥?_饮食_生涯

2018-01-05 18:28

12月22日是二十四节气中的冬至节气,冬至在养生学上是一个最重要的节气,从冬至之日起,我国即进入了数九寒天。

值此时节,是阴气极盛之时,也是渐蓄能量,以待来春生发的机会。古诗有云:“地利人事日相催,冬至阳生春又来。;“西冬风袭百草衰,多少番寒起一阳来。白天最是时间短,却有金梅竞艳开。;

那么,冬至节气如何养生呢?笔者仍从起居、饮食、运动、精神四方面做一提醒,供大家参考。

起居养生:防寒保暖,早睡晚起

春生、夏长、秋收、冬藏,是大天然的法则。中医学以为“天人相应;,冬至到小寒、大寒的这段时光,是一年中最严寒的节令,在此期间养生应注意做到 “冬藏;。因此在冬至养生中首先要注意的就是避受寒邪,此时阴寒之气隆盛,所以大家要多着衣、注意防寒保暖,尽量减少不用要的户外活动。假如外出,应特别注意头部和足部的保暖,既防产生冻疮,也防寒邪侵入体内引发疾病。    

另外,冬至时节,阳气躲藏,阴气盛极,万物运动趋势休止,以蛰伏状况,为来春活力勃发竭尽全力。正如“冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气;。因而,此季节应“早睡晚起,日出而作;,保障充分的睡眠,劳作不可大汗淋漓,以有利于阳气暗藏,阴精蓄积。

饮食养生:饮食均衡,重视温补

冬至饮食摄生必定要留神饮食的平衡性,保证养分的多样化,做到谷、果、肉、蔬公道搭配,最好还恰当地抉择一些高钙食物。

冬至是“冬令进补;的最佳时节,多吃温性食物,少食甚至阔别寒凉食物,对于均衡人体阴阳、增强抵抗力是十分主要的。冬季食补最主要的是补益肾精,此时节可多吃些补肾壮阳的食物,如羊肉、牛肉、核桃、板栗等以及黑芝麻、黑豆、海参等玄色食物,对虚寒者尤其有利。还可食一些具备补肾益肾功能的生果,如榴莲、芒果、荔枝、猕猴桃、桂圆等南方水果。而中药复盆子、桑椹子是补肾的黄金搭配,阴阳互补,可代茶饮或泡酒逐日少量饮用。对白叟,冬天还可配食团鱼、枸杞、麦冬等护阴之品。

在温补的同时,也应吃一些弥补津液的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。其余良多蔬菜也要多加摄入,比方土豆、蕃茄、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药等,不仅能滋阴养肺、润喉去燥,还能摄取充足的营养物资。

冬至饮食养生还要注意不要吃太多油腻的食品,特殊是老年人消化才能比拟弱,最好是坚持饮食的油腻,古代营养学的养生请求是最好做到“三多三少;,即:蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

 运动养生:避受寒邪,运动适度    

冬季运动,首先要防止寒邪的侵袭,其次活动量不宜过大,要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等温和的运动都是很好的选择。此外取舍慢跑、快走等耐力名目也较合适,这些项目重要以锤炼心肺功效为主。同时注意冬季运动前热身活动要充足,热身工作要做到微汗为宜。还要注意晨练不宜过早,户外运动时,最好挑选早上太阳出来之后的8点至9点,或者下战书4点到5点之间进行。

 精力养生:静养为主,心态平跟     

冬至节气精神养生以静养为主,保持心情安静,宁神定志,工作、学习之余多听音乐,多做一些休闲娱乐,以保持心态平和,顺养初生的阳气。要尽量保持精神畅达乐观,不为琐事费心,不要强求名利、患得患失。

 中医特点疗法先容:“三九;穴位贴敷

冬至之日开端,即进入农历数九,而“三九;穴位贴敷是一种副作用少、保险、简便、易行,既能防病又能治病的疗法。即在“三九;天里每“九;的第一天,选用存在辛温助阳宣散作用的中草药,在大椎、肺俞、心俞、膈俞等特定穴位进行贴敷,通过外用药物直接刺激穴位,分散风寒,温补脏腑,增进气血运行,抵抗外邪入侵,到达加强抵御力、防病治病的后果。

推举三款合适冬至节气食疗的养生药膳:

1.羊肉炖萝卜

原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法:将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。将砂锅中放入净水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,参加萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。

功效:益气补虚,温胃补肾。

2.参归羊肉汤

原料:党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。

做法:将羊肉洗净,切成小块。其余用料洗净,生姜拍烂。全体用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调味即成。

功能:健脾胃,补肝肾。

3.复元粥

原料:怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法:将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水,切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分辨洗净,一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,2017白小组金牌四肖,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入砂锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。

功效:温补肾阳。

作者:张向群,航天核心病院党委书记,医学硕士,主任医师。

起源:新华视点

 

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